Zanthoxylum rhoifolium Lam como alternativa forrajera en cabras en sistemas silvopastoriles naturales
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Universidad de Colima
Resumen
Descripción
Introducción. El género Zanthoxylum pertenece a la familia Rutaceae, la cual, contiene una amplia variedad de metabolitos secundarios, ello favorece que las especies de este género sean utilizadas de manera importante en la industria y la medicina tradicional. En el caso de Zanthoxylum rhoifolium Lam es conocido por su valor medicinal, maderable, apícola y porque sus frutos y semillas son altamente consumidas por las aves (Espinoza y López, 2019), tiene presencia en ambientes tropicales de América Latina y el Caribe, en condiciones naturales se valora su sombra para el ganado y el pasto. Objetivo. Demostrar el uso de Z. rhoifolium como forraje para caprinos en sistemas silvopastoriles. Métodos. Basada en observaciones de campo, se evidenció su uso como alimento para cabras en bosque seco tropical mediante sistema de corte de forraje. Resultados y discusión. En la provincia de Guananta, Santander, Colombia en la época de sequía los caprinocultores utilizan el forraje de Z. rhoifolium mediante podas, como estrategia para enfrentar el período de escasez forrajera, lo que implicó una aportación etnobiológica. En Brasil se reporta para otoño y primavera un contenido de proteína cruda de 11.89 y 20.85%, degradabilidad in situ a las 48 hrs de 59.15 y 58.62% y 13.11 y 7.59% de taninos, respectivamente (Jorge et al., s.f.). Con una alta fermentación a través de la técnica de gas in vitro con 127±6 ml/g comparado con otras especies arbóreas (Martínez et al., 2014), así como su capacidad antihelmíntica (Peneluc et al., 2009). Lo cual, contrasta con solo los usos medicinales tradicionales previamente reportados y su utilización como especie para restauración (Espinoza y López, 2019). Conclusión. Se rescata el conocimiento tradicional de Z. rhoifolium como forraje alternativo para la época de sequía utilizado en cabras y se propone como un elemento a estudiar para su incorporación sistemática en sistemas silvopastoriles.
Palabras clave
Agrociencias