Cosecha
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Editor
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
Resumen
Descripción
Las actividades de cosecha en el cultivo de pitaya amarilla empiezan entre
uno y dos años después del trasplante, dependiendo del tamaño de la semilla
vegetativa utilizada, de la altitud o piso climático en donde se localiza el cultivo
y de la forma de propagación. La maduración de los frutos ocurre primero en la
parte basal y va ascendiendo a las partes medias y altas.
Previo a la cosecha, se procede a eliminar las espinas del fruto (Figura 68,
Izquierda) para facilitar el corte y evitar daño de la fruta con las espinas. El retiro
de las espinas debe hacerse con un cepillo de cerdas suaves y de fácil manejo. El
cepillado debe hacerse de la base del fruto hacia el extremo.
Palabras clave
Cultivo - F01, Cultivo, Cosecha, Empaquetado, Trasplante, Frutales