Manual técnico producción de semilla de frijol poroto (phaseolus vulgaris L.) con tecnología amigable con el ambiente
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Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Resumen
Descripción
En Panamá, el frijol poroto es uno de los componentes básicos en la alimentación del panameño y es considerado como una importante fuente de proteínas, especialmente para las familias de medianos a bajos recursos. Los porotos sustituyeron la carencia de proteína animal, por lo tanto, fueron llamados, con todo el honor que les corresponde, "la carne de los pobres
Palabras clave
SICTA, Zonas rurales||rural areas||zona rural||zone rurale, Fríjol||beans||haricot, Tecnología||technology||tecnologia||technologie, Innovación agrícola||agricultural innovation||innovation agricole, Representación Panamá, ODS 8 - Trabajo decente y crecimiento económico, ODS 9 - Industria, innovación e infraestructura, ODS 12 - Producción y consumo responsables