Composición de la quinua cultivada en el Altiplano de Puno, Perú

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dc.creatorBlasco Lamenca, Mario
dc.date2023-12-05T17:02:39Z
dc.date2023-12-05T17:02:39Z
dc.date1979-09
dc.date.accessioned2026-06-09T02:28:03Z
dc.descriptionLos datos preliminares obtenidos demuestran que la semilla de quinua contiene entre 10 y 18 por ciento de proteína, 4,5 por ciento de grasa y 63 por ciento de carbohidratos. La quinua es una planta extractora pobre de P, y la relación de N: P: K en la planta es 7,8: 1: 12,6. Utilizando el sistema tradicional de cosecha (arrancando toda la planta), la extracción de N: P: K del suelo por una cosecha normal equivale a 160: 20: 260 kg/ha
dc.format3 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/12469
dc.identifieropenAccess
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/9726
dc.languagees
dc.publisherInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.relationTurrialba; Vol. 29, no. 3
dc.subjectComposición quimica||chemical composition||composição química||composition chimique
dc.subjectExtracción||extraction||extracção||extraction
dc.subjectAbonos NPK||NPK fertilizers||adubo NPK||engrais NPK
dc.subjectChenopodium quinoa||Chenopodium quinoa||Chenopodium quinoa||Chenopodium quinoa
dc.subjectLupinus mutabilis||Lupinus mutabilis||Lupinus mutabilis||Lupinus mutabilis
dc.subjectPerú||Peru||Peru (país)||Pérou
dc.subjectSede Central
dc.titleComposición de la quinua cultivada en el Altiplano de Puno, Perú
dc.titleChemical composition of quinua (Chenopodium quinoa) cultivated in the Puno highlands, Perú
dc.typeArtículo

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