Distribución geográfica y aprovechamiento de las uvas silvestres (Vitis spp.) de la región totonaca en la Sierra Norte de Puebla
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Editor
Universidad Autónoma Chapingo
Resumen
Descripción
Se estudió la distribución geográfica y el aprovechamiento de Vitis spp. autóctonas de la región indígena totonaca de la Sierra Norte del estado de Puebla, México. Se determinaron cinco grupos que crecen en tres diferentes unidades fisiográficas considerando sus características vegetativas. Se localizaron individuos desde los 159 m hasta los 1 816 m de altitud en los municipios de Venustiano Carranza y Huauchinango, respectivamente. Un total de 139 plantas de Vitis spp. fueron localizadas geográficamente (latitud, longitud y altitud). Para iniciar estudios de sistematización y clasificación podrían usarse individuos de los cinco diferentes grupos. Los frutos de las uvas silvestres se consumen en fresco y en aguas frescas. Se elabora un licor de uva silvestre, mientras que las hojas son empleadas para disminuir la fiebre y en el tratamiento de tinea pedis (pie de atleta).
Palabras clave
Agrociencias