8vo Congreso Agroindustria, Desarrollo Rural y Economía circular y 2do Congreso Internacional-DIA 2
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Participantes: Horacio Alvarado Raya; Verónica Pérez Cerecedo; Roberto González Tenorio; Emanuel Remilien; Jaiden Gustavo Roco Pineda; Lucrecia Hernández; Lucio González Montiel; Juan Diego Galindo Martínez; Martín Hidalgo Reyes; Enna Citlalli Vidal Martínez; Antonio de Jesús Cenobio Galindo; Olga Liliana Gutiérrez Castaño; Luz Alejandra Riveros Sáchica.
El seminario abordó la agricultura familiar y la bioeconomía como pilares para la sostenibilidad rural en América Latina. Se destacó el cultivo sustentable de frutillas en sistemas verticales de baja escala, el uso de composta casera y materiales reciclados, y la importancia de adaptar la producción a condiciones climáticas adversas. También se discutieron los desafíos globales como el cambio climático, la malnutrición y la dependencia de combustibles fósiles, proponiendo soluciones como la agroindustria circular, el uso de bioinsumos, y la transformación de desperdicios en productos de valor agregado. Se presentaron investigaciones sobre inclusión financiera en zonas rurales, brechas académicas en educación superior, y el rol de las mujeres en emprendimientos rurales. El evento concluyó con un llamado a fortalecer la conexión entre universidades, productores y políticas públicas para impulsar el desarrollo sostenible.
El seminario abordó la agricultura familiar y la bioeconomía como pilares para la sostenibilidad rural en América Latina. Se destacó el cultivo sustentable de frutillas en sistemas verticales de baja escala, el uso de composta casera y materiales reciclados, y la importancia de adaptar la producción a condiciones climáticas adversas. También se discutieron los desafíos globales como el cambio climático, la malnutrición y la dependencia de combustibles fósiles, proponiendo soluciones como la agroindustria circular, el uso de bioinsumos, y la transformación de desperdicios en productos de valor agregado. Se presentaron investigaciones sobre inclusión financiera en zonas rurales, brechas académicas en educación superior, y el rol de las mujeres en emprendimientos rurales. El evento concluyó con un llamado a fortalecer la conexión entre universidades, productores y políticas públicas para impulsar el desarrollo sostenible.
Palabras clave
agricultura familiar, Bioeconomía, Sostenibilidad, Técnicas de cultivo, Agricultura vertical, Seguridad alimentaria, Cambio climático, Inclusión financiera, Agroindustria, Resiliencia, Biodiversidad, Desarrollo rural, Política pública, agriculture familiale, durabilité, technique de culture, agriculture verticale, sécurité alimentaire, changement climatique, agro-industrie, résilience, biodiversité, développement rural, family farming, sustainability, culture techniques, vertical farming, food security, climate change, agro-industry, resilience, biodiversity, rural development, agricultura familiar, sustentabilidade, técnica de cultura, fazenda vertical, segurança alimentar, mudança de clima, agroindústria, resiliência, biodiversidade, desenvolvimento rural, Representación México