Bulletin de suivi et analyse des prix alimentaires (FPMA) #4 FR, 10 mai 2023
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FAO ;
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Les prix internationaux du blé et du maïs ont reculé en avril 2023 tandis que ceux du riz ont augmenté. L’abondance de l’offre, la forte concurrence à l’exportation et l’état généralement favorable des cultures dans l’Union européenne ont pesé sur les prix du blé, tandis que les récoltes en cours en Amérique du Sud ont soutenu la baisse des prix du maïs. Les cours à l’exportation de riz ont récupéré la plupart des baisses enregistrées en mars 2023. En avril 2023, les prix intérieurs des denrées alimentaires de base se sont généralement maintenus à des niveaux plus élevés qu’un an auparavant dans la plupart des pays surveillés par la FAO, et ils ont même atteint des niveaux record dans certains cas. Les conflits et l’insécurité, les conditions météorologiques défavorables et les faiblesses des monnaies demeurent les principaux facteurs à l’origine des hausses. Toutefois, sur une base mensuelle, les pressions saisonnières exercées par les récoltes ont fait baisser les prix de certains aliments de base dans certaines régions d’Amérique du Sud, d’Afrique australe, d’Afrique de l’Est et d’Asie de l’Est, tandis que les niveaux élevés des stocks de blé ont continué de favoriser un recul des prix du blé et de la farine de blé dans les pays de la CEI (d’Asie et d’Europe).