Qualidade microbiológica do leite pasteurizado de acordo com a presença de coliformes, de um laticínio localizado na cidade de Sobral, CE.

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dc.contributorSELENE DAIHA BENEVIDES, CNPC.
dc.creatorVIEIRA, A. D. S.
dc.creatorPONTES, L M. F.
dc.creatorSILVA NETO, J. G. da
dc.creatorBASTOS NETO, A. D.
dc.creatorLINHARES, A. L.
dc.creatorSANTOS, V. W. S. dos
dc.creatorSILVA, L. M. F. da
dc.creatorSANTIAGO, L. B.
dc.creatorBENEVIDES, S. D.
dc.date2011-12-03T00:04:16Z
dc.date2011-12-03T00:04:16Z
dc.date2010-11-18
dc.date2010
dc.date2019-09-23T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-01T00:16:20Z
dc.identifierIn: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE ESTADUAL VALE DO ACARAÚ, 7., 2010, Sobral. Iniciação para o semiárido: [Resumos]. Sobral: Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2010. 1 CD ROM.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/867270
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/400589
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCondições sanitárias
dc.subjectCaprino
dc.subjectLeite de cabra
dc.subjectMicrobiologia de alimento
dc.subjectAnálise microbiológica
dc.subjectQualidade
dc.subjectPasteurização
dc.subjectColiforme
dc.titleQualidade microbiológica do leite pasteurizado de acordo com a presença de coliformes, de um laticínio localizado na cidade de Sobral, CE.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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