La situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2013

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dc.creatorAgriculture and Economic Development Analysis Division
dc.date2023-10-11T07:00:29Z
dc.date2023-10-11T07:00:29Z
dc.date2013
dc.date2019-05-30T15:00:39.0000000Z
dc.date.accessioned2026-06-28T00:11:06Z
dc.descriptionLa malnutrition, sous toutes ses formes – dénutrition, carences en micronutriments, excès pondéral et obésité –fait peser des coûts économiques et sociaux inacceptables sur les pays, à tous les niveaux de revenu. Le raisonnement développé dans la publication La situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2013: mettre les systèmes alimentaires au service d’une meilleure nutrition est le suivant: pour améliorer la nutrition et réduire ces coûts, il faut prendre comme point de dépa rt l’alimentation et l’agriculture. Si le rôle de production d’aliments et de génération de revenus traditionnellement dévolu à l’agriculture reste fondamental, l’agriculture et le système alimentaire dans son ensemble – des apports d’intrants et de la production à la consommation, en passant par la transformation, le stockage, le transport et la vente au détail – peuvent cependant apporter une contribution bien plus conséquente à l’éradication de la malnutrition.
dc.format130 p.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier1564-3360
dc.identifier978-92-5-207671-1 (version imprimée)
dc.identifier0251-1460
dc.identifierhttps://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/I3300F
dc.identifierhttp://www.fao.org/3/a-i3300f.pdf
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/302186
dc.languageFrench
dc.relationLa situation mondiale de l'alimentation et l'agriculture (SOFA)
dc.rightsFAO
dc.titleLa situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2013
dc.titleLa situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2013
dc.titleMettre les systèmes alimentaires au service d'une meilleure nutrition
dc.typeBook (stand-alone)

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