Lulo con valor agregado :alternativas para el pequeño agricultor

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dc.audienceTécnico
dc.audienceProfesional
dc.audienceInvestigador
dc.audienceProductor
dc.coverageCundinamarca
dc.coverageBogotá
dc.coverageColombia
dc.creatorGonzalez, Alonso
dc.creatorMuñoz, Luis Armando
dc.creatorBuitrago, María Eugenia
dc.creatorÁlvarez, Elizabeth
dc.creatorLlano, Germán
dc.creatorOrozco, María Luisa
dc.creatorArenas, Adriana
dc.creatorLobo Arias, Mario
dc.creatorTamayo, Pablo
dc.creatorAguirre, Jhon Jairo
dc.creatorEscobar, Carlos
dc.creatorZuleta, Jesús
dc.creatorValencia, Adrian
dc.creatorFranco, Leonardo
dc.creatorGonzalez, Diana Milena
dc.creatorBotero, Felipe
dc.creatorMontes, Consuelo
dc.creatorTerán, Victor Felipe
dc.creatorPrado, Fabio
dc.creatorQuiñones, Magally
dc.creatorRuiz, Ximena
dc.creatorOrtiz, Maritza
dc.creatorAnte, Mary Lucrecia
dc.date2018-09-11T22:08:21Z
dc.date2018-09-11T22:08:21Z
dc.date2010
dc.date.accessioned2026-06-27T05:07:37Z
dc.descriptionEl Lulo o Naranjilla, Solanum quitoense es una especie andina cuyo mercado nacional ha crecido, y cuyo mercado de exportación se está desarrollando lentamente, atributos como el sabor, aroma y contenidos de vitamina C la hacen altamente preferida por los consumidores. La variabilidad genética de esta especie es alta, y está representada en tolerancia a enfermedades, arquitectura de planta, tamaño de fruto y calidad organoléptica. Esta variabilidad presente un mismo campo agrícola ofrece oportunidades de mejoramiento, pero igualmente trae dificultades para el manejo en campo y para su comercialización. Con este proyecto se buscó identificar materiales de interés para los actores de la cadena y desarrollar una metodología de evaluación para futuros trabajos de mejoramiento. En esta investigación se encontró que aún hay muchas características que requieren ser mejoradas, pero que existen algunos materiales con estas características. Los resultados mostraron que existen materiales sobresalientes en los campos de los productores, producto de libre polinización, además de materiales inter-específicos desarrollados por Corpoica que aportan atributos deseables. Los materiales evaluados en este proyecto pueden constituir la base para adelantar un programa de mejoramiento que considere los requisitos de productores, comercializadores, mercado fresco e industria, además de aportar tolerancia a enfermedades (i.e Phytophthora spp.). La evaluación de los materiales seleccionados se llevó a cabo en el CIAT, Corpoica y en dos Universidades (Unicauca y Unisarc). Doce materiales presentaron una o mas características deseables para ser seleccionados con fines de producción comercial y procesos de mejoramiento genético. Para facilitar la multiplicación de material de siembra, se estableció un laboratorio de cultivo in vitro en cooperación con la Asociación de Productores de Lulo de Belén de Umbría (ASLUBEL), operado por personal de la asociación
dc.descriptionLulo
dc.descriptionSolanum quitoense - Solanum hyporhodium
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier978-958-8536-19-4
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/19906
dc.identifier56821
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/46753
dc.languagespa
dc.publisherMinisterio de Agricultura y Desarrollo Rural
dc.relation110
dc.relation111
dc.relation19906 : Ciencia y tecnología para la competitividad del sector agropecuario 2002-2010 : Resultado de algunos proyectos cofinanciados por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rightsAcceso a texto completo
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectCultivo - F01
dc.subjectAgroindustria - E21
dc.subjectSolanum quitoense
dc.subjectPropagación
dc.subjectSelección
dc.subjectLulo
dc.subjectNaranjilla
dc.subjectEvaluación
dc.subjectPequeno agricultor
dc.subjectFrutales
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/d8bce3a8-f86d-4fb4-8f95-8c8c92b6c61b/download
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dc.titleLulo con valor agregado :alternativas para el pequeño agricultor
dc.typeCapítulo

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