Análise via cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) do conteúdo e composição de carotenóides em frutos maduros de espécies silvestres e cultivadas de Solanum (secção Lycopersicon).
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Trabalho apresentado no Congresso Brasileiro de Olericultura, 50., 2010, Guarapari. Cinquenta anos contribuindo para a saúde da população brasileira. Trabalho A3093-T5081. Na publicação: Maria Esther de Noronha Fonseca; José Getulio Filho.
Palabras clave
Tomate, Cromatografia, Carotenóide