Análise da inibição microbiológica obtida utilizando filme de pectina com nanodispersão de óleo de cravo.

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dc.contributorLUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA.
dc.creatorSASAKI, R. S.
dc.creatorMATTOSO, L. H. C.
dc.creatorMOURA, M. R. de
dc.date2015-01-06T11:11:11Z
dc.date2015-01-06T11:11:11Z
dc.date2015-01-06
dc.date2014
dc.date2015-01-13T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T04:23:58Z
dc.identifierIn: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 8, 2014, Juiz de fora. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação; Campo Grande: Embrapa Gado de Corte; Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2014. p. 142-145. Editores: Maria Alice Martins, Humberto de Mello Brandão, Marlene de Barros Coelho, Daniel Souza Corrêa, Caue Ribeiro, Luiz Henrique Capparelli Mattoso.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1004445
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/460233
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectEvento
dc.subjectFilme
dc.subjectEmbalagens funcionais para alimentos
dc.subjectRevestimentos comestíveis
dc.titleAnálise da inibição microbiológica obtida utilizando filme de pectina com nanodispersão de óleo de cravo.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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