Uso de plaguicidas y exigencias del mercado agroalimentario
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Institutto Colombiano Agropecuario
Resumen
Descripción
Dentro del comercio mundial de productos agrícolas los alimentos constituyen el grupo principal y su comercio tiene cada vez más relación con la salud humana debido a las exigencias de los consumidores de productos inocuos.
El incremento de las enfermedades trasmitidas por alimentos a nivel mundial y las informaciones sobre sus efectos a través de los medios de comunicación, han despertado una gran preocupación tanto en los consumidores como en los distribuidores y lógicamente en las autoridades responsables de la salud pública.
Palabras clave
Plaguicidas, Alimentación humana, Agroecología, Transversal