Desafios para a competitividade internacional.
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São inúmeros os fatores competitivos e pré-competitivos que prejudicam os ganhos de eficiência na cadeia produtiva de leite e penalizam uma maior inserção do Brasil no cenário internacional. No entanto, mesmo com todas essas dificuldades, historicamente, a produção seguiu se expandindo.
Palabras clave
Produção de leite, Brasil, Mercado lácteo internacional, Indústria de laticínios