Avaliação físico-química e microbiológica de mandioca congelada.

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Qualidade de fruto e raiz

Palabras clave

Mandioca

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http://hdl.handle.net/123456789/472709

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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1083775

Colecciones

Embrapa Yuca y Frutas Tropicales (CNPMF)