Bulletin de Suivi et analyse des prix alimentaires (FPMA) #1 FR, 10 février 2022
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FAO ;
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Les prix à l’exportation du blé ont diminué en janvier sous la pression d’un accroissement saisonnier des disponibilités issues des récoltes abondantes rentrées dans les pays de l’hémisphère Sud. En revanche, les prix internationaux du maïs se sont raffermis, en raison principalement de préoccupations associées aux conditions de sécheresse dans l’hémisphère Sud. Les prix internationaux du riz ont également augmenté, soutenus par l’achèvement des principales récoltes ainsi que par les acquisitions effectuées par les acheteurs asiatiques. Dans la majeure partie de l’Afrique de l’Ouest, les prix des céréales secondaires ont augmenté ou sont restés stables, malgré les récoltes récemment terminées, et se sont établis à des niveaux sensiblement plus élevés qu’un an plus tôt, en raison principalement des conflits persistants et de la hausse des coûts de transport. En Afrique de l’Est, les prix des céréales secondaires ont observé des tendances contrastées en janvier, mais sont généralement restés nettement plus élevés qu’un an auparavant dans l’ensemble de la sous-région. Les prix se sont notamment maintenus à des niveaux exceptionnellement élevés au Soudan du Sud et au Soudan. En Extrême-Orient, au Sri Lanka, les prix des denrées de base ont augmenté et ont atteint en janvier des niveaux record ou quasi-record, en raison d’une nouvelle dépréciation de la monnaie nationale et d’inquiétudes quant aux perspectives concernant les cultures de paddy de la campagne principale «Maha», qui ont été compromises par des pénuries d’intrants durant la phase de croissance.