Estado de madurez de cosecha / tomate
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Editor
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
Resumen
Descripción
El tomate es un fruto no climatérico, por lo cual puede ser cosechado en estados tempranos de madurez, pero no tan verdes, porque esto disminuirá los ingresos del productor tanto por el bajo peso alcanzado en estas etapas, como por el rechazo o castigo del precio por parte del mercado.
Tomate
Solanum lycopersicum
Tomate
Solanum lycopersicum
Palabras clave
Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10, Cosecha, Tomate, Madurez, Hortalizas y plantas aromáticas