Caña de azúcar fresca o biofermentada como complemento del pasto en vacas lecheras durante el período poco lluvioso. Nota técnica
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Instituto de Ciencia Animal
Resumen
Descripción
Se utilizaron 12 vacas Siboney y mestizas de Siboney, de aproximadamente 402 kg de peso vivo y tres partos, para estudiar dos formas de suministro de caña de azúcar para vacas lecheras en pastoreo de Pennisetum purpureum variedad Cuba CT-115, durante el período poco lluvioso. Los tratamientos consistieron en el suministro de caña en forma fresca con 1 % de urea, caña biofermentada con excreta vacuna y un tratamiento control basado en CT-115, sin complementar con caña, según diseño cuadrado latino (3 x 3), con cuatro observaciones/tratamiento. Diariamente se suministró caña en el horario comprendido entre el ordeño de la mañana y la tarde, a razón de 10 kg de forraje de caña fresca por vaca, con 1 % de urea (100 g) y 3.3 kg del complemento a base de caña biofermentada en base fresca. La producción de leche fue superior (P < 0.05) con caña biofermentada con excreta vacuna (7.1 kg/vaca/d), con respecto a la caña con urea y al tratamiento sin complementación (6.1 y 6.1, respectivamente). Los resultados sugieren que la caña biofermentada con excreta vacuna puede constituir una alternativa para la alimentación de vacas lecheras en producción, durante el período de mayor escasez de alimento, y una vía para reciclar las excretas vacunas, de modo que se mejore la higiene de los locales. Se recomienda continuar estudios que confirmen estos resultados.
Palabras clave
Agrociencias