Aplicação da análise emergética para avaliação da sustentabilidade de sistemas de produção de leite.

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dc.contributorELIZABETH NOGUEIRA FERNANDES, CNPGL; ANA CAROLINE SILVA NOGUEIRA, INSTITUTO VIANA JÚNIOR.
dc.creatorFERNANDES, E. N.
dc.creatorNOGUEIRA, A. C. S.
dc.date2024-05-22T15:53:26Z
dc.date2024-05-22T15:53:26Z
dc.date2010-04-14
dc.date2009
dc.date.accessioned2026-07-07T03:56:01Z
dc.descriptionO atual trabalho debate o uso da Análise Emergética (AE) para avaliar a sustentabilidade de dois sistemas de produção de leite, sendo um orgânico e outro convencional. Foram avaliados os aspectos ambientais, econômicos e sociais de duas propriedades rurais de produção de leite. Os índices emergéticos utilizados foram: Transformidade (Tr), Renovabilidade (%R), Taxa de Rendimento Emergético (EYR), Taxa de Investimento de Emergia (EIR) e Taxa de Intercâmbio de Emergia (EER). Foram também calculados alguns índices sociais, como trabalhadores por hectare, pessoas empregadas por hectare e custo do empregado por hectare, bem como a rentabilidade econômica dos sistemas de produção. O estudo concluiu que, para as propriedades analisadas, a melhor relação custo/benefício econômica, social e ambiental foi obtida no sistema que adota o manejo orgânico de produção.
dc.formatp. 232-235.
dc.identifierIn: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE AGROPECUÁRIA SUSTENTÁVEL, 1., 2009, Viçosa, MG. Anais... Viçosa, MG: Universidade Federal de Viçosa, 2009.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/664194
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/447829
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectAnálise emergética
dc.subjectSustentabilidade agrícola
dc.subjectProdução Leiteira
dc.titleAplicação da análise emergética para avaliação da sustentabilidade de sistemas de produção de leite.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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