Manejo do déficit hídrico para indução floral da mangueira Kent no Vale do Submédio São Francisco.

GOMES, F. T.

Manejo do déficit hídrico para indução floral da mangueira Kent no Vale do Submédio São Francisco.

Autores

Descripción

O estabelecimento do nível adequado do déficit hídrico na fase de indução floral da mangueira, é um dos principais problemas enfrentados pelos produtores do Vale do Submédio São Francisco. Dentre as cultivares presentes na região, a mangueira 'Kent' é conhecida pelo seu difícil manejo da f1oração, por essa razão, os produtores só têm conseguido ofertar o seu produto apenas em um período específico do ano. Assim objetivou-se com esse estudo aprimorar o manejo do déficit hídrico para a indução floral da mangueira Kent no Vale do Submedio São Francisco. O experimento foi conduzido em um pomar comercial da Fazenda Special Fruit, em Petrolina - PE. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com parcelas subdivididas, sendo os tratamentos cinco lâminas de irrigação (24; 36; 48; 60 e 100%) baseados na evapotranspiração da cultura (ETe) e dois ciclos de cultivo (2017 e 2018) como subparcelas, utilizando quatro repetições. Foram analisadas as trocas gasosas (fotossíntese, condutância estomática, transpiração, temperatura foliar, concentração interna de carbono, relação Ci/Ca e eficiência instantânea de uso da água); as características bioquímicas das folhas (açúcares solúveis totais, açúcares redutores e não redutores, aminoácidos totais e proteínas solúveis totais) número de paniculas, número de frutos por panícula e por planta, peso médio do fruto, produção e produtividade; a Eficiência do Uso da Água (EUA) e as características pós-colheita dos frutos (firmeza da polpa, teor de sólidos solúveis, acidez titulável, coloração da casca e pH). Os resultados mostraram que o aumento do nível de deficit hídrico durante a inducão floral de manoueiras 'Kent' promoveu o aumento no número de paruculas por planta, ao passo que o incremento da irrigação levou a maiores taxas de fotossíntese, condutância estomática e transpíração foliar. O deficit hídrico equivalente a 60% da ETc, promove maior peso médio, produtividade e EUA da cultura. O número de frutos por panícula e o número de frutos por planta não foram influenciados pelas lâminas aplicadas, diferindo apenas em relação aos ciclos estuoaoos, apresentarmo um rnaror numero de frutos no sequnco CiC;O de produçao. Para todas as lâminas avaliadas, foram produzidos frutos dentro dos padrões exigidos para exportação. O deficit hídrico induz a produção de panículas em mangueiras cv. Kent e contribui com o aumento da produtivade da cultura. O deficit hídrico baseado em 60% da ETc, é o indicado para a mangueira 'Kent' nas condições estudadas, por favorecer o aumento da produtividade e melhorar a EUA. Não foi observado efeito nos tratamentos sobre as variáveis bioquímicas e de pós-colheita avaliadas. Com base nos resultados encontrados, as diferentes condições do ambiente em interação, os padrões de safras anuais e o nível de estresse influenciam de forma decisiva a produção de panículas e, consequentemente, a produtividade da mangueira 'Kent'.
Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal do Vale do São Francisco, Petrolina. Orientada por José Aliçandro Bezerra da Silva; co-orientada por Welson Lima Simões, Embrapa Semiárido.