IPC Clasificación integrada de la seguridad alimentaria en fases
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Resumen
Descripción
El proposito de este Manual tecnico de la Clasificacion Integrada de la Seguridad Alimentaria en Fases en su version 2.0 es proporcionar a los analistas de seguridad alimentaria un conjunto de normas y pautas tecnicas para llevar a cabo un analisis de acuerdo con los criterios de la CIF. La version 2.0 incorpora normas corregidas surgidas de la aplicacion en terreno y de las consultas efectuadas a los expertos durante los ultimos anos. El manual esta dirigido tanto a los tecnicos como a los prof esionales, por lo que no ofrece una vision general de areas mas amplias tales como la seguridad alimentaria, la nutricion y el analisis de los medios de vida. De hecho, es imprescindible que los profesionales de la CIF posean un amplio dominio de estas y otras areas relacionadas.