Desenvolvimento tecnológico de couve-brócolos: prospecção de demandas em uma grande cidade.
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O presente trabalho visa bscar informações de forma estruturada sobre a cadeia produtiva da couve-brocolos na Região Metropolitana de Belo Horizonte.
Resumo expandido.
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Palabras clave
Couve-brocolos, Pesquisa de mercado, Cadeia produtiva, Brassica oleracea var. italica