Caracterización y zonificación de áreas potenciales para el cultivo del cacao en Colombia: dirección de cadenas productivas cadena de cacao - chocolate
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Fecha
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Editor
Federación Nacional de Cacaoteros -
FEDECACAO
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - MADR
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - MADR
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
Resumen
Descripción
El cacao en Colombia se cultiva desde los 100 hasta los 1.400 metros sobre el nivel del mar, en paisajes que van desde montaña a planicies aluviales y en ambientes secos perhúmedos, es decir, en múltiples condiciones edáficas, fisiográficas y climáticas que originan una gama amplia de ambientes agro ecológicos, que responden de manera diferencial a las recomendaciones tecnológicas y a opciones de manejo del cultivo. La ampliación y modernización de esta área cacaotera bajo nuevas estrategias como la clonación de material sobresaliente y establecimiento de sistemas agroforestales con cacao, bajo criterios de competitividad y sostenibilidad.
Cacao
Theobroma cacao
Cacao
Theobroma cacao
Palabras clave
Cultivo - F01, Cacao, Cultivo, Zonificación, Ordenación de tierras, Propiedades físicas del suelo, Labranza, Cacao