Qualidade pós-colheita de frutos de seis cultivares de laranja cultivadas em Petrolina-PE.
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Descripción
O experimento foi desenvolvido com o objetivo de avaliar as características físicas e físico-químicas dos frutos de seis cultivares de laranjas cultivadas em clima semiárido tropical na cidade de Petrolina-PE.
Palabras clave
Característica físico química, Postharvest, Orange, Laranja, Fruta cítrica, Pos-colheita, Postharvest treatment, Postharvest physiology