Del desperdicio al aprovechamiento. Un cambio necesario
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Locutores: Susana Fevrier y Luis Diego Solórzano Entrevistados: Hugo Chavarría y Gustavo Elizondo
Los residuos en la agricultura representan un alto porcentaje de la producción total, que históricamente el ser humano ha querido aprovechar. La bioeconomía es un modelo que permite explorar cómo -desde el punto de vista del desarrollo productivo- se pueden utilizar de manera más eficiente y sostenible los recursos y procesos biológicos a partir de los nuevos conocimientos, tecnologías e información disponibles en la actualidad.
Los residuos en la agricultura representan un alto porcentaje de la producción total, que históricamente el ser humano ha querido aprovechar. La bioeconomía es un modelo que permite explorar cómo -desde el punto de vista del desarrollo productivo- se pueden utilizar de manera más eficiente y sostenible los recursos y procesos biológicos a partir de los nuevos conocimientos, tecnologías e información disponibles en la actualidad.
Palabras clave
Soundcloud, Programa de radio, Aprovechamiento de desechos, Desperdicio, Biomasa, Bioeconomía, Cambio climático, Sostenibilidad, Spotify, Sede Central