Aproveitamento de resíduos de abacaxi na elaboração de uma bebida mista adicionada de polpa integral de maracujá amarelo.

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dc.contributorC. Y. B. Yano, UEPA; D. B. Cardoso, UEPA; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU.
dc.creatorYANO, C. Y. B.
dc.creatorCARDOSO, D. B.
dc.creatorMATTIETTO, R. A.
dc.date2012-05-30T01:02:38Z
dc.date2012-05-30T01:02:38Z
dc.date2008-03-03
dc.date2007
dc.date2012-05-30T01:02:38Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:33:48Z
dc.format1 CD-ROM.
dc.identifierIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/409404
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/384732
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectBebida mista
dc.subjectAnanás Comosus
dc.subjectPassiflora Edulis Flavicarpa
dc.titleAproveitamento de resíduos de abacaxi na elaboração de uma bebida mista adicionada de polpa integral de maracujá amarelo.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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