Análise dos custos de produção e da rentabilidade do sistema típico de produção de banana orgânica, na região do Vale do Submédio São Francisco.
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Este estudo tem como objetivo identificar os custos de produção e determinar a viabilidade econômica do sistema típico de produção da banana orgânica na região do Vale do Submédio São Francisco. Para a caracterização dos custos utilizou-se o método de orçamentação parcial do Instituto de Economia Agrícola e para a determinação da rentabilidade utilizaram-se como parâmetros de desempenho econômico a relação beneficio/custo, o ponto de nivelamento e a margem de segurança. Os resultados da análise de caracterização dos custos indicaram que os gastos do segmento insumos superam largamente os gastos do segmento serviços. A análise de viabilidade econômica revelou que a exploração da banana orgânica apresenta resultados economicamente satisfatórios.
Edição dos Resumos do 7 Congresso Brasileiro de Agroecologia, Fortaleza, dez. 2011.
Edição dos Resumos do 7 Congresso Brasileiro de Agroecologia, Fortaleza, dez. 2011.
Palabras clave
Banana orgânica, Viabilidade econômica, Agricultura irrigada, Custos de produção, Banana, Agricultura Familiar, Family farms