Le stockage à plat des céréales pour une durée indéterminée (GLCG)
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Resumen
Descripción
Dans les organismes stockeurs, deux types de stockage sont utilisés, parfois conjointement : le stockage vertical en cellules de grande hauteur et le stockage à plat, abrité sous un bâtiment qui occupe une surface au sol importante. Chacune de ces deux options présente ses avantages et ses inconvénients. La grande hauteur limite la surface au sol du silo, mais nécessite des parois de cellules résistant à des contraintes importantes; elle engendre une pression de ventilation néfaste à un refroi dissement correct. Le stockage à plat est généralement conçu sur une hauteur relativement faible qui limite les contraintes support‚es par les parois, ainsi que la pression de ventilation, mais en contrepartie, la hauteur de stockage est très irrégulière, ce qui entraîne une hétérogénéité de passage de l'air de ventilation. Enfin, le stockage à plat est économiquement plus avantageux que le stockage en grande hauteur avec un coût total par tonne jugé 2 fois plus faible . On a généralement reco urs à ce mode de stockage plus avantageux pour des stockages de longue durée.