Conservação de maracujá-amarelo ao nível de produtor: uso de PVC e polietileno.
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Descripción
No estado Acre, a comercialização de maracujá-amarelo se dá em supermercados ou feiras-livres sem qualquer tratamento pós-colheita dos frutos. O que, somado à elevada temperatura ambiente, faz com que sua vida-de-prateleira após a aquisição pelo consumidor seja reduzida. Acredita-se que tratamentos simples realizados pelo consumidor após a comercialização possam aumentar a durabilidade dos frutos. Nesse sentido, o objetivo deste trabalho foi testar o efeito de diferentes tipos de embalagens na conservação do maracujá-amarelo armazenado sob temperatura ambiente, simulando a pós-comercialização.
Palabras clave
Western Amazon, Amazonia Occidental, PVC, Granadillas, Comercialización, Materiales para envasado, Calidad de la fruta, Acre, Amazônia Ocidental, Maracujá, Passiflora Edulis, Fruto, Qualidade, Comercialização, Embalagem, Polietileno, Fruit quality, Passion fruits, Commercialization, Packing material, Polyethylene