Webinar: Retos y oportunidades de la bioeconomía en la avicultura

Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Montenegro, Diego; Gutierrez Martin, Juan Manuel; Chavarría Miranda, Hugo; Menendez, Carlos; Betancur, Claudia Marcela; Calderon Ruanova, Arturo; Cardoza, William; Duque, Carlos; Felix Berrueto, Elisa

Webinar: Retos y oportunidades de la bioeconomía en la avicultura

Autores

Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)

Montenegro, Diego

Gutierrez Martin, Juan Manuel

Chavarría Miranda, Hugo

Menendez, Carlos

Betancur, Claudia Marcela

Calderon Ruanova, Arturo

Cardoza, William

Duque, Carlos

Felix Berrueto, Elisa

Descripción

Diego Montenegro, moderador. Juan Manuel Gutierrez Martin, Presidente de la Unión Nacional de Avicultores. Hugo Chavarria, Gerente del programa de bioeconomia del IICA Carlos Menendez, Especialista en Bioeconomía. Claudia Marcela Betancur, Ingeniera de alimentos. Arturo Calderon Ruanova, Representane de la Union Nacional de Avicultores. William Cardoza, Director Ejecutivo de la Cámara Nacional de Avicultores. Carlos Duque, Director Programa Sostenibilidad en Federación Nacional de Avicultores de Colombia. Elisa Felix Berrueto, Especialista en granos básicos en ASERCA.
Conoce los principales retos y oportunidades para la industria avícola desde la experiencia de la bioeconomía en Latinoamérica. Temas como: Mejoramientos genético de aves, nutraceúticos y alimentos funcionales, avicultura de precisión, altos contenidos de omegas, bioseguridad y aprovechamiento de residuos.

Palabras clave

Avicultura, energía sostenible, Huevos, Productos de origen animal, Métodos de crianza, Incubación de huevos, Agroindustria, Producción animal, Producción de huevos, Representación México