Vitamin C content in Habanero pepper accessions (Capsicum chinense).
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Descripción
O objetivo deste trabalho foi quantificar o teor devitamina C em 22 acessos de C. chinense do grupo varietal 'Habanero", procedentes do programa de melhoramento genético da Embrapa Hortaliças.
Palabras clave
Genetic resource, Pimenta, Recurso genético, Vitamina C, Cromatografia, Capsicum frutescens, chromatography, pepper