Influência do cálcio nas características físicas e no teor de cálcio durante desenvolvimento e maturação da uva Itália.

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dc.contributorMARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ
dc.contributorJOSTON SIMAO DE ASSIS, CPATSA
dc.contributorRICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT
dc.contributorJOSÈ TARCISO ALVES COSTA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ
dc.contributorFRANCISCO IVALDO OLIVEIRA MELO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ.
dc.creatorLIMA, M. A. C. de
dc.creatorASSIS, J. S. de
dc.creatorALVES, R. E.
dc.creatorCOSTA, J. T. A.
dc.creatorMELO, F. I. O.
dc.date2011-04-09T20:01:29Z
dc.date2011-04-09T20:01:29Z
dc.date2001-04-03
dc.date2001
dc.date2018-03-16T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:31:02Z
dc.descriptionO objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicacao pre-colheita de Ca nas caracteristicas fisicas e nos teores de Ca durante o desenvolvimento e maturacao da uva (Vitis vinifera L.) Italia. O experimento foi realizado na Empresa Timbauba Agricola S.A., em Petrolina, PE. Utilizaram-se doses de calcio (0, 0,5, 1,0 e 1,5%) na forma de cloreto de calcio diidratado, aplicadas via imersao dos cachos, durante 10 segundos, na fase de mudanca de cor e inicio de amolecimento das bagas (57 dias apos a formacao dos frutos). Os cachos marcados foram avaliados aos 28, 43, 57, 72 e 92 dias apos a formacao dos frutos. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em fatorial 4 x 5 (dose de Ca x fase do desenvolvimento), com quatro repeticoes. Niveis crescentes de Ca aumentaram os teores de Ca total e soluvel no engaco e na baga, alem do Ca insoluvel no engaco. Na baga, os tratamentos nao tiveram efeito quanto ao conteudo de Ca insoluvel. As doses de 0,5 e 1,0% de Ca incrementaram ligeiramente o peso e o volume da baga, havendo resposta inversa nos frutos tratados com 1,5%.
dc.identifierPesquisa Agropecuária Brasileira, v. 36, n. 1,p. 97-103, jan.2001.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/134134
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/493502
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectUva de mesa
dc.subjectTratamento pre-colheita
dc.subjectVariety
dc.subjectTable wine
dc.subjectPostharvest
dc.subjectPós-colheita
dc.subjectUva
dc.subjectCálcio
dc.subjectManejo
dc.subjectVariedade
dc.subjectVitis Vinifera
dc.subjectcrop management
dc.subjectgrapes
dc.subjectpreharvest treatment
dc.titleInfluência do cálcio nas características físicas e no teor de cálcio durante desenvolvimento e maturação da uva Itália.
dc.typeArtigo de periódico

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