Les indications géographiques comme outil pour renforcer la durabilité
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FAO ;
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Depuis 2007, la FAO applique une approche globale pour soutenir ses membres dans le développement d'indications géographiques durables, la portée de son travail allant des chaînes de valeur locales aux cadres institutionnels nationaux. Sur la base des enseignements tirés des projets d'assistance technique, des consultations avec les parties prenantes à travers le monde et de l'expertise scientifique, la FAO a identifié un certain nombre de bonnes pratiques pour s'assurer que les indications géographiques contribuent au développement de systèmes alimentaires durables. Cette note d'orientation politique souligne l'importance des projets endogènes qui placent les producteurs locaux au centre des processus d'indication géographique (avec le soutien des autorités publiques et des experts), ainsi que des cahiers des charges qui promeuvent la préservation des ressources locales. La note préconise une approche qui exige des institutions publiques qu'elles jouent un rôle important, voire nouveau, dans le développement des indications géographiques, et fournit des recommandations utiles à cette fin.