Efecto del calcio en aplicaciones precosecha y poscosecha sobre la severidad de antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides) y la calidad de frutos de papaya (Carica papaya)
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Universidad de Costa Rica
Resumen
Descripción
Se evalu6 el efecto de aplicaciones pre-cosecha y poscosecha de calcio en papaya va-riedad "criolla" sabre la severidad de antracno-sis (CoUetotrichum gloeosporioides) y varia-hIes de calidad del fruto. Los tratamientos pre-cosecha fueron 4: aspersi6n de CaCl2 al 1% Y4% (2 aplicaciones: <40 dfas posantesis (dpa) yentre 100-140 dpa) con el penetrante alquilaril-polimero (NP- 7 Bayer) (0.4 mIlL), CaCO3 alsuelo (1 ton/ha, 70 dpa) y testigo (0% Ca). Eldiseno experimental fue un BCA (4 repeticio-nes de 20 frutos). Los tratamientos poscosechafueron 3: inmersiones par 5 min con 0%, 1 % Y4% de CaCI2, con el mismo penetrante. El dise-no experimental fue un BCA (3 repeticiones de15 frutas). Se evalu6 severidad, % calcio encascara, brix, pH, % acidez, firmeza (cascara ypulpa) y % de madurez. En la aplicaci6n de cal-cia precosecha la severidad fue: 1 % CaC12 con6%, testigo 7%, CaCO3 9% y 4% CaC12 con11 %, no se encontr6 que el Ca tuviera un efec-
Palabras clave
Agrociencias