Plantas de cobertura verde podem controlar o excesso de vigor de uva vinífera.
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A vitivinicultura na serra catarinense tem como aliado o clima que permite a colheita tardia, em relação às regiões tradicionalmente produtoras. Entretanto, a alta disponibilidade de nitrogênio do solo, aliada ao uso do porta enxerto P-1103 geralmente promovem vigor excessivo nas videiras, o que favorece a incidência de doenças e diminui a qualidade da uva. O objetivo desse trabalho foi avaliar a influência de plantas de cobertura e seu manejo no crescimento vegetativo da vinífera Cabernet Sauvignon em solos de altitude do sul do Brasil. O trabalho foi localizado no município de São Joaquim-SC em Cambissolo Distrofico a 1.120 metros de altitude. Foram avaliados cinco tratamentos compostos de um controle, com plantas espontâneas controladas por herbicida na linha e por roçada na entre linha; uma sucessão de plantas anuais, trigo mourisco-aveia branca; uma planta perene, festuca; e dois manejos, com e sem transferência do resíduo cultural da linha para a entre linha. Avaliou-se o crescimento de ramos da videira, na safra 2012-13 que é a quarta após o início do experimento. Na poda verde não se observou influencia das plantas de cobertura na massa média de ramos. Entretanto, em avaliação referente à poda seca, o consórcio de videira com festuca reduziu o vigor na videira, tanto nos tratamentos manejados com, como sem a transferência dos resíduos culturais da linha para entrelinha.
Resumo expandido.
Resumo expandido.
Palabras clave
Cabernet Sauvignon, Viticultura, Solo, Nitrogenio, Praga de planta, Uva, Planta de Cobertura