CENTRO DE CUSTOS E ESCALA DE PRODUCAO NA PECUARIA LEITEIRA DOS PRINCIPAIS ESTADOS PRODUTORES DO BRASIL
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Descripción
O presente trabalho teve como objetivo estimar os custos de produção e
identificar escala na pecuária leiteira dos principais estados produtores de leite no Brasil,
ou sejam, Minas Gerais, Goiás, São Paulo, Paraná e Rio Grande do Sul. Estimaram-se os
custos de produção, considerando-se a metodologia de “centro de custo”, e as funções de
custos da pecuária leiteira nestes estados.. Foram analisados dados técnicos e econômicos
de 162 propriedades rurais localizadas nesses estados, no período de agosto de 2000 a
julho de 2001. Ficou evidente a ocorrência de ganhos com a escala de produção, tendo em
vista a redução dos custos médios para maiores níveis de produção, bem como os
indicadores de rendimentos à escala crescentes e de economias de escala, indicando ganhos
com o crescimento da produção. Os resultados evidenciam que o estudo é composto por
produtores que buscam maior eficiência e que possuem possibilidades de ganho no que se
refere a melhor combinação, alocação e aproveitamento dos recursos produtivos e
gerenciais.