Alternative food networks and new producer-consumer relations in France and in Brazil.

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dc.contributorMOACIR ROBERTO DAROLT, IAPAR; CLAIRE LAMINE, INRA; ALFIO BRANDENBURG, UFPR; MARIA DE CLEOFAS FAGGION ALENCAR, CNPMA; LUCIMAR SANTIAGO DE ABREU, CNPMA.
dc.creatorDAROLT, M. R.
dc.creatorLAMINE, C.
dc.creatorBRANDENBURG, A.
dc.creatorALENCAR, M. de C. F.
dc.creatorABREU, L. S. de
dc.date2017-01-25T11:11:11Z
dc.date2017-01-25T11:11:11Z
dc.date2017-01-25
dc.date2016
dc.date2017-10-02T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:03:13Z
dc.descriptionAbstract: This paper presents an analysis about agroecological alternative food networks and new producer-consumer relationships in France and Brazil. The investigation method is based on descriptive and qualitative research about 20 cases (qualitative interviews), selected with stakeholders (farmers, traders, consumers and food experts) in France and Southern Brazil. A typology about the characteristics and organization to short circuits trade is provided. The results show that alternative food networks are very diverse and dynamic, being a social, economic and environmental option to family farming, strengthening local markets and reconnecting producers and consumers. In these countries, the successful initiatives of alternative networks occur in places where there is coordination between food networks stakholders such as the government, NGOs, private enterprises, farmers and consumers?organizations. Resumo: O presente trabalho analisa redes alternativas de comercialização de produtos ecológicos e novas relações produção-consumo na França e no Brasil. O método de investigação foi baseado na pesquisa descritiva e qualitativa a partir de 20 experiências selecionadas com atores (agricultores, comercializadores, consumidores e especialistas) que comercializam alimentos ecológicos na França e no sul do Brasil. Como resultado apresenta-se uma tipologia, as características e a organização dos circuitos curtos de comercialização. Os sistemas alternativos são muito diversificados e dinâmicos, sendo uma opção social, econômica e ambiental para a agricultura familiar, fortalecendo os mercados locais e religando produtores e consumidores. Em ambos os países as iniciativas bem-sucedidas em sistemas alternativos acontecem em locais onde existem formas de coordenação em rede e parcerias entre o poder público, entidades não-governamentais, empresas, organizações de agricultores e consumidores.
dc.identifierAmbiente & Sociedade, São Paulo, v. 19, n. 2, p. 1-22, 2016.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1061686
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1590/1809-4422ASOC121132V1922016
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/478694
dc.languageeng
dc.rightsopenAccess
dc.subjectMercados Locais
dc.subjectAlimentos Orgânicos
dc.subjectAgroecologia
dc.subjectComércio Justo
dc.subjectConsomers (people)
dc.subjectAgricultura orgânica
dc.subjectComercialização
dc.subjectConsumidor
dc.subjectProdutor
dc.subjectOrganic foods
dc.subjectCommercialization
dc.subjectGrowers
dc.subjectLocal food systems
dc.subjectFair Trade
dc.subjectAgroecology
dc.titleAlternative food networks and new producer-consumer relations in France and in Brazil.
dc.typeArtigo de periódico

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