Manejo del plátano (Musa sp.) con un enfoque agroecológico
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FAO ;
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En Panamá el plátano es de alta importancia económica, no solo por los ingresos que genera a los agricultores (en su mayoría son pequeños agricultores familiares), sino por el uso continuo en la dieta de los panameños y panameñas, y en gran parte de las zonas rurales e indígenas del país.
Para los pueblos indígenas de Panamá, el plátano es importante por su consumo diario y de los excedentes que tienen pueden, mercadearlo y generar ingresos que les permite adquirir otros víveres y servicios. Existe un gran potencial de producción que puede ser ampliado una vez que identifiquen alternativas de mercados.
Este documento es una guía para productores indígenas que resume las técnicas aprendidas durante una inicitiva para la revitalización de sus sistemas agroalimentarios, una iniciativa del Ministerio de Gobierno del país implementado con apoyo de la FAO.