Climats et paysages viticoles.
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Le climat est um des éléments les plus importants des facteurs naturels du milieu viticole. Em viticulture, le climat est em interaction avec le sol, le cépage et les pratiques agronomiques concernant la vigne. Cet ensemble conditionne la qualité du raisin de cuve. Les caractéristiques chimiques et sensorielles des vins.
Trabalho apresentado no evento Rencontres du Clos-Vougeot, 2009.
Trabalho apresentado no evento Rencontres du Clos-Vougeot, 2009.
Palabras clave
Referencial climático, Sistema CCM geovitícola, Grupo climático, Região da Serra Gaúcha, Brasil, Viticultura, Uva, Clima