Reflexões sobre perdas pós-colheita na cadeia produtiva de hortaliças.
| dc.contributor | MILZA MOREIRA LANA, CNPH; CARLOS ANTONIO BANCI, EMATER-DF. | |
| dc.creator | LANA, M. M. | |
| dc.creator | BANCI, C. A. | |
| dc.date | 2020-10-22T09:11:55Z | |
| dc.date | 2020-10-22T09:11:55Z | |
| dc.date | 2020-08-06 | |
| dc.date | 2020 | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T04:08:10Z | |
| dc.description | este texto é circunscrito à área de atuação dos autores, discutindo a questão da perda pós-colheita de hortaliças sob os pontos de vista da segurança alimentar, qual seja, de que a população tenha acesso garantido à oferta diversificada de hortaliças de alto valor sensorial e nutricional a preços acessíveis, da sustentabilidade econômica da atividade agrícola e da inserção do produtor rural no mercado. | |
| dc.format | 134 p. | |
| dc.identifier | Brasília, DF: Embrapa, 2020. | |
| dc.identifier | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1124205 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/452574 | |
| dc.language | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Perda Pós-Colheita | |
| dc.subject | Hortaliça | |
| dc.subject | Desperdício | |
| dc.subject | Assistência Técnica | |
| dc.subject | Comercialização | |
| dc.subject | Extensão Rural | |
| dc.title | Reflexões sobre perdas pós-colheita na cadeia produtiva de hortaliças. | |
| dc.type | Livros |