Manual de campo: Pruebas sensoriales en cultivos biofortificados
| dc.creator | Carrillo, Patricia | |
| dc.creator | Gallego, Sonia | |
| dc.creator | Talsma, Elise F. | |
| dc.date | 2016 | |
| dc.date | 2016-12-05T20:36:53Z | |
| dc.date | 2016-12-05T20:36:53Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T14:45:37Z | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | https://hdl.handle.net/10568/78145 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/87653 | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | HarvestPlus | |
| dc.rights | Open Access | |
| dc.source | Carrillo, Patricia; Gallego, Sonia; Talsma, Elise. 2016. Manual de campo: Pruebas sensoriales en cultivos biofortificados. HarvestPlus. Cali. CO. 45 p. | |
| dc.subject | evaluation | |
| dc.subject | evaluación | |
| dc.subject | food enrichment | |
| dc.subject | enriquecimiento de los alimentos | |
| dc.title | Manual de campo: Pruebas sensoriales en cultivos biofortificados | |
| dc.type | Manual |