Perfiles de fermentación para contribuir con el mejoramiento de la calidad del cacao (Theobroma cacao) de la ecoregión de Lachuá, Cobán, Alta Verapaz
No hay miniatura disponible
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Resumen
Descripción
Este estudio, ejecutado por el programa CRIA e IICA con apoyo del USDA, tuvo como objetivo diseñar una estrategia de desarrollo de competencias organizacionales para asociaciones productoras de cacao en la subregión Lachuá, Cobán, Guatemala. La metodología combinó enfoques cualitativos y cuantitativos, divididos en tres fases: revisión documental, análisis in situ del modelo organizacional y establecimiento de acciones estratégicas. Los resultados identificaron debilidades en liderazgo, manejo financiero y comunicación, proponiendo planes de mejora individuales para fortalecer la gobernanza y sostenibilidad de las asociaciones.
Palabras clave
Cadenas de valor, Cacao, Theobroma cacao, Desarrollo territorial, Explotación agrícola colectiva, Consorcio, Guatemala, Theobroma cacao, agriculture collective, consortium, Guatemala, Theobroma cacao, collective farming, consortia, Guatemala, Theobroma cacao, agricultura colectiva, consórcio, Guatemala, Representación Guatemala, ODS 4 - Educación de calidad, ODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos