2008 国际马铃薯年 - 重新认识 被埋没的宝物
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粮农组织于2008年12月15日发行一本题为《重新认识被埋没的宝物》的图书，共144页，图文并茂，它记录了国际马铃薯年所取得的成就并强调了其重要的信息：马铃薯是全球粮食系统的重要组成部分，它将在加强世界粮食安全和扶贫中发挥更大的作用。 本书讲述了举办国际马铃薯年的理由、目标和实施工作。它介绍这一年的嘉宾Solanum tuberosum(马铃薯) ，这一 朴实的块茎 从安第斯山区传播到六大洲并改变了世界历史的进程。该回顾还提供粮农组织有关世界马铃薯产量和消费量的最近统计数字，以及52个马铃薯主要生产国的概况。