La evaluación de riesgos asociados a los peligros microbiológicos en los alimentos

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dc.creatorNutrition Division
dc.date2023-04-27T11:36:39Z
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dc.date2000
dc.date2018-01-04T07:18:57.0000000Z
dc.date.accessioned2026-06-27T21:52:09Z
dc.descriptionLa Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) convocaron una Consulta Mixta FAO/OMS de Expertos en la Evaluación de Riesgos Asociados a los Peligros Microbiológicos en los Alimentos que tuvo lugar en la Sede de la FAO, Roma (Italia) del 17 al 21 de julio de 2000. La lista de participantes aparece en el anexo 1.
dc.format63 p.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier9253044772
dc.identifier1014-2916
dc.identifierhttps://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/X8124S
dc.identifierhttp://www.fao.org/3/a-x8124s.pdf
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/236357
dc.languageSpanish
dc.publisherFAO ;
dc.relationEstudio FAO: Alimentación y Nutrición
dc.relation1014-2916
dc.rightsFAO
dc.titleLa evaluación de riesgos asociados a los peligros microbiológicos en los alimentos
dc.titleLa evaluación de riesgos asociados a los peligros microbiológicos en los alimentos
dc.typeBook (stand-alone)

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