Glucanos e mananos em dietas para pacu.
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Resumo: O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito da suplementação com glucanos e mananos (Glucan-MOS®) em dietas para juvenis de pacu Piaractus mesopotamicus, por meio do desempenho zootécnico, e variáveis hematológicas, fisiológicas e imunológicas. Este dissertação foi dividida em dois capítulos. O capítulo 1 tratou da revisão geral do tema em estudo. O capítulo 2 correspondeu ao experimento que avaliou o desempenho, respostas hematológicas, fisiológicas e imunológicas de pacus alimentados com Glucan-MOS® nas porcentagens de 0,0; 0,1; 0,2; 0,4 e 0,8% e fornecidos aos animais por 30 dias. Ao final do período de alimentação, os peixes foram submetidos à estresse por perseguição seguida de exposição ao ar e desafio por Aeromonas hydrophila. A suplementação de Glucan-MOS® a 0,1 % melhorou (p<0,05) o ganho de peso, conversão alimentar e taxa de eficiência proteica em relação à ração controle. O grupo suplementado com 0,2% de Glucan-MOS® apresentou maior atividade respiratória de leucócitos e lisozimas (p<0,05) após desafio bacteriano, e tendência na redução do efeito do estresse relacionado à diminuição dos níveis de cortisol e glicose, quando comparado com o tratamento controle. Desse modo, a suplementação entre 0,1 a 0,2% de Glucan-MOS® por 30 dias, melhora o desempenho animal, e a resistência de pacus desafiados com Aeromonas hydrophila.
Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Programa de Pós-graduação em Produção Animal no Cerrado-Pantanal, Universidade Federal do Mato Grosso do Sul, Aguidauana. Orientador: Hamilton Hisano (CNPMA).
Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Programa de Pós-graduação em Produção Animal no Cerrado-Pantanal, Universidade Federal do Mato Grosso do Sul, Aguidauana. Orientador: Hamilton Hisano (CNPMA).
Palabras clave
Estresse, Sistema imune, Pacu, Aeromonas hydrophila, Piaractus mesopotamicus