Boletín de seguimiento y análisis de los precios alimentarios (FPMA) No. 5 SP, 15 junio 2026
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FAO ;
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Los precios internacionales del trigo y el maíz subieron en mayo de 2026, ya que la inquietud sobre la producción generada por la meteorología, la firme demanda mundial de importaciones y las presiones sobre los costos derivadas de los precios de la energía superaron la presión a la baja ejercida por los abundantes suministros mundiales. Los precios internacionales del arroz también subieron, apuntalados por la preocupación existente ante las condiciones meteorológicas y el aumento de los costos de producción, en medio de la incertidumbre persistente en los mercados de la energía y de los insumos agrícolas. En los mercados nacionales supervisados por la FAO, los costos más altos del combustible y el transporte –reflejo de la perturbación mundial de los precios de la energía provocada por la escalada del conflicto en el Cercano Oriente y el cierre del estrecho de Ormuz– fueron causas dominantes de los aumentos de los precios de los alimentos básicos en abril y mayo de 2026. En algunas regiones, la inquietud por el inicio anticipado de El Niño amplificó aún más la presión alcista sobre los precios internos de los alimentos.