Инструмент оценки системы контроля пищевых продуктов. Компонент A - Входные данные и ресурсы
| dc.creator | ФАО и ВОЗ | |
| dc.date | 2023-04-27T13:11:26Z | |
| dc.date | 2023-04-27T13:11:26Z | |
| dc.date | 2021 | |
| dc.date | 2022-10-07T08:46:49.0000000Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T23:36:06Z | |
| dc.description | Основная цель Инструмента оценки системы контроля пищевых продуктов - предложить согласованную, объективную и консенсусную основу для анализа эффективности национальной системы контроля пищевых продуктов. Он предназначен для использования странами в качестве вспомогательной основы для самооценки путем определения приоритетных областей улучшения и планирования последовательных и скоординированных действий по достижению ожидаемых результатов. Страны могут отслеживать свои успехи путем регулярного повторения оценки. Инструмент основан на принципах Кодекса и на руководстве по Национальным системам контроля пищевых продуктов, а также на других соответствующих руководствах Кодекса по системам контроля пищевых продуктов, которые упоминаются в документе. Сфера его действия определяется двумя целями, указанными в руководстве Кодекса для этих систем: защитой здоровья потребителей и обеспечением справедливой практики в торговле пищевыми продуктами. Данный компонент определяет фундаментальные элементы, необходимые для функционирования системы. Сюда относятся как правовые, политические инструменты, включая то, как фактически построена система (институциональная основа) и как она взаимодействует и осуществляет координацию с различными органами власти, участвующими в ее работе, так и финансовые активы, оборудование и инфраструктуру (включая доступ к лабораториям) и кадровые ресурсы. Очень трудно дать однозначную оценку достаточности (качественной и количественной) ресурсов (кадровых, финансовых или материальных); поэтому мы подошли к этому посредством оценки устойчивости логической взаимосвязи между стратегическим планированием для достижения поставленных задач и соблюдением требований законодательства и имеющимися для этого ресурсами. Эта взаимосвязь, ведущая к петле обратной связи (корректировка стратегии, с учетом выбора политики, в связи с недостаточностью ресурсов, которые невозможно восполнить оперативно) является основной темой, лежащей в основе данного компонента. | |
| dc.format | 116 p. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 2708-1958 | |
| dc.identifier | 978-92-5-133348-8 | |
| dc.identifier | 2708-194X | |
| dc.identifier | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/ca5336ru | |
| dc.identifier | http://www.fao.org/3/ca5336ru/ca5336ru.pdf | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/286110 | |
| dc.language | Russian | |
| dc.publisher | FAO and WHO ; | |
| dc.relation | Серия по безопасности и качеству пищевых продуктов | |
| dc.relation | 2/jul | |
| dc.rights | FAO | |
| dc.rights | CC BY NC SA 3.0 IGO | |
| dc.title | Инструмент оценки системы контроля пищевых продуктов. Компонент A - Входные данные и ресурсы | |
| dc.title | Food control system assessment tool: Dimension A - Inputs and resources | |
| dc.type | Book (series) |