Levaduras nativas como aditivos funcionales para mejorar la nutrición de monogástricos y rumiantes en condiciones tropicales

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dc.audienceTécnico
dc.coverageCundinamarca
dc.coverageMosquera
dc.coverageColombia
dc.creatorAriza N., Claudia
dc.creatorMayorga Mogollon, Olga Lucia
dc.creatorAfanador Téllez, Germán
dc.creatorMartín, M., Elizabeth
dc.creatorCastro M., Marilce
dc.creatorSánchez L., Dora
dc.creatorMoreno M., Angélica
dc.creatorManovacia M., Patricia
dc.creatorRodríguez A., Diego
dc.creatorLópez, Natalia
dc.creatorOspina B., Carlos A.
dc.creatorCotes Prado, Alba Marina
dc.creatorBarahona Rosales, Rolando
dc.date2018-09-10T00:28:43Z
dc.date2018-09-10T00:28:43Z
dc.date2009
dc.date.accessioned2026-06-27T05:20:14Z
dc.descriptionLa internacionalización de los mercados exige producir alimentos que cumplan con los estándares mundiales para poder competir en estos mercados. La producción animal se encuentra en este marco y, por lo tanto, la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (CORPOICA), orienta sus esfuerzos al estudio de componentes bioactivos presentes en Alimentos Funcionales , que tengan la capacidad de ejercer efectos benéficos para la salud y producción animal. La industria pecuaria del país muestra una demanda creciente por la innovación en productos de origen biotecnológico, razón por la cual el conocimiento y aprovechamiento de la diversidad autóctona son una fuente alternativa para llegar a obtener productos de alta calidad que permitan satisfacer las necesidades de dichos mercados. La existencia de cepas de levaduras nativas con características multifuncionales como prebióticos y probióticos han sido la base de esta investigación, con el objetivo de aprovechar sus cualidades nutricionales, optimizando inicialmente sus procesos de producción y aplicación en sistemas pecuarios para obtener un producto equilibrado y de calidad.
dc.format26 p. :
dc.formatDat. num. Fotos.
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier978-958-740-001-4
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/2188
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/53366
dc.languagespa
dc.publisher‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rightsAcceso a texto completo
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectAlimentación animal - L02
dc.subjectAlimentación animal - L02
dc.subjectLevadura
dc.subjectAlimentación animal
dc.subjectDigestion ruminal
dc.subjectPollo de engorde
dc.subjectCria de aves de corral
dc.subjectGanadería y especies menores
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/37b5bbfc-5d0c-4a70-b92c-6bce0cc4e208/download
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/90ea5add-9112-46c1-9c24-56dc52b70eec/download
dc.titleLevaduras nativas como aditivos funcionales para mejorar la nutrición de monogástricos y rumiantes en condiciones tropicales
dc.typeCartilla

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