Aplicação do equipamento - sondaleite - para o monitoramento da degradação do leite longa vida (UHT) e o teor de gorduras.

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dc.contributorWASHINGTON LUIZ DE BARROS MELO, CNPDIA; MILENE CORSO MITSUYUKI, CNPDIA.
dc.creatorMELO, W. L. de B.
dc.creatorFOSCHINI, M. M.
dc.date2020-01-06T18:17:07Z
dc.date2020-01-06T18:17:07Z
dc.date2019-11-22
dc.date2019
dc.date2020-01-08T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T04:28:08Z
dc.format385-389
dc.identifierIn: SIMPÓSIO NACIONAL DE INSTRUMENTAÇÃO AGROPECUÁRIA, 4., 2019, São Carlos, SP. Ciência, inovação e mercado: anais. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2019. Editores: Paulino Ribeiro Villas-Boas, Maria Alice Martins, Débora Marcondes Bastos Pereira Milori, Ladislau Martin Neto. SIAGRO 2019.
dc.identifier2358-9132
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1114973
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/462593
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectEspectroscopia
dc.subjectDegradação
dc.subjectLeite
dc.subjectGordura
dc.titleAplicação do equipamento - sondaleite - para o monitoramento da degradação do leite longa vida (UHT) e o teor de gorduras.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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