Le développement de la chaîne du froid dans les systèmes agricoles au Proche-Orient et en Afrique du Nord. Note d'orientation
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FAO ;
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Cette note d’orientation s’appuie entre autres sur les documents présentés et examinés lors d’une réunion de consultation d’experts qui s’est tenue en juillet 2011 au Caire, en Egypte, ainsi que sur des ateliers de formation et des documents d’orientation. Elle représente la combinaison de connaissances et les opinions des experts sur ce sujet dans la région Proche-Orient/Afrique du Nord.